Кои сме ние и как работимЕнтусиасти и хора, чиято страст е шоколада – може би това е краткото определение за малкия, много сплотен екип на Perfetta, който влага в работата си много любов и лично отношение към всеки детайл. 
В търсене на различни съвременни комбинации и използване на специални селекции какао като шоколадите от сериите Organic или тези на Origin, изграждаме нашата шоколадова философия, подкрепяща здравословния начин на живот и запазване на екологичното равновесие в заобикалящата ни среда, чрез екологични производства и разумно използване на ресурсите на природата. С бонбониерите и луксозните опаковки за шоколади, които са в многообразни форми и индивидуален дизайн, а за направата им се използва хартия или картон с ефектна текстура и с екологични естествени оцветители, допълваме като елегантен завършек шоколадовите продукти на ателие Perfetta. 
От волейбола към една нова любов и страст – изработването на ръчен бутиков шоколад.Симеон е бивш състезател по волейбол. След приключването на състезателната си кариера заниманията му със спорт се свеждат до колоездене, гмуркане и подводен риболов. След наученото за шоколада като занаят, професията спортист е заменена с правенeто на шоколадово изкуство. Следвайки съветите дадени от чичо му, че не трябва да се правят компромиси с качеството, Симеон обича да експериментира, да придава на вкусовите комбинации с различни съставки и шоколади от специално отгледани и селектирани какаови зърна деликатен баланс в рецептите на Ателие Perfetta. Прецизен в детайла, той провокира шоколадовите почитатели с вълшебството и магията на шоколада. От рисуването към друго изкуство - шоколада.Мариета е душата на визията на продуктите на Perfetta. Заниманията й с рисуване й помагат много при специфичните декорации с шоколад. Пленява я вълшебството да екпериментира, обработвайки шоколада, да придава невероятни форми и да се възползва от възможностите на шоколада, приемащ неестествени и красиви превъплащения. Тя е виновникът шоколада на Perfetta да има бутикова визия, а не само изтънчен вкус. Шоколада е послушен в нейните ръце, защото тя е влюбена в него. |